Sobreviviendo a la comida callejera extrema de Afganistán

Best Ever Food Review Show

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🇦🇫 *Kabul, AFGANISTÁN*
🤑 *[¡DESAFÍO DE COMIDA CALLEJERA HALAL DE $100!]*

📍 *Mercado Mandawi* (Mercado al aire libre)
👨🏾‍🍳 *Chef Wali* (Dueño)

🫓 *BOLANI* (Pan plano afgano relleno)
Agua, harina de trigo, masa con sal. Relleno de puré de papa, comino, cúrcuma, masala, hojuelas de chile rojo. Frito en aceite caliente. Servido con chutney (cilantro, ajo, chiles verdes, tomate).
💸 *30 AFN / $0.42 USD*

🥛 *DOUGH* (Bebida de yogur afgana)
Pepino picado, mezcla de yogur espeso y ligero, menta.

🍜 *ASH-EDOOGH* (Sopa afgana de fideos)
Fideos de trigo, garbanzos, sal, cilantro picado, agua, salsa picante y agria roja, polvo de menta seca. Kashk (bolas secas de lácteos condensados)
💸 *19 AFN / $0.27 USD*

🥟 *MANTU* (Albóndigas rellenas)
Masa ligera, cebollas dulces salteadas, frijoles rojos estofados, salsa de yogur, chutney de pimiento rojo, masala seca, sal.
💸 *35 AFN / $0.50 USD*

🐐 *MUTTON JIGAR* (Hígado frito)
Servido con pan afgano, ensalada de repollo y bebida de yogur.
💸 *69 AFN / $0.98 USD*

🍛 *ENSALADA DE GARBANZOS*
Cebolla verde, papa hervida desmenuzada, garbanzos, vinagre blanco, sal, masala seca, chutney rojo.
💸 *30 AFN / $0.42 USD*

🐄 *ESTÓMAGO DE VACA*
Frito con mezcla de especias y tomates. Servido con pan afgano, sal, chiles verdes, polvo de masala, comino.
💸 *30 AFN / $0.42 USD*

🔥 *POLLO A LA PARRILLA*
Marinado con agua, sal, yogur, glutamato monosódico, jengibre seco, chiles rojos, vinagre de vino. Sazonado con polvo de masala, comino, sal. Servido con ensalada de repollo y yogur de hierbas picante.
💸 *345 AFN / $4.90 USD*

🥘 *KABULI PULAO* (Plato nacional afgano)
Trozos de carne de res hervidos, zanahorias, caldo de res, pasas, arroz al vapor, sal, comino, aceite de sésamo. Servido con calabazas encurtidas, pan uzbeko, frijoles horneados con salsa de tomate, bebida enlatada Alokozay WOW (Mountain Dew afgano).
💸 *345 AFN / $4.90 USD*

➕ *GASTO TOTAL:*
💸 *1,332 AFN / $18.89 USD*
(Desafío fallido.)

Tiempos:
0:00 » Introducción
1:02 » Bolani y Dough (Desayuno)
4:42 » Ash-Edoogh (Sopa de fideos)
7:46 » Mantu (Albóndigas de cebolla)
9:25 » Jigar (Hígado de cordero frito)
11:37 » Ensalada de garbanzos
13:14 » Mercado Mandawi
14:13 » Estómago de vaca
16:05 » Pollo a la parrilla
20:33 » Kabuli Pulau (Arroz)
25:53 » Conclusión

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🥒 *ACERCA DE BEFRS:*
¡Hola, soy Sonny! Soy de EE.UU., pero he vivido en Asia durante 10 años y comencé a hacer videos de comida y viajes..

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