Surviving Afghanistan’s Extreme Street Food!!

Best Ever Food Review Show

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🇦🇫 *Kabul, AFGANISTÁN*
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📍 *Mercado Mandawi* (Mercado al aire libre)
👨🏾\u200d🍳 *Chef Wali* (Propietario)

🫓 *BOLANI* (Pan plano afgano relleno)
Agua, harina de trigo, masa con sal. Relleno de puré de papa, comino, cúrcuma, masala, hojuelas de chile rojo. Frito en aceite caliente. Servido con salsa chutney (cilantro, ajo, chiles verdes, tomate).
💸 *30 AFN / $0.42 USD*

🥛 *DOUGH* (Bebida de yogur afgana)
Pepino picado, mezcla de yogur espeso y ligero, menta.

🍜 *ASH-EDOOGH* (Sopa de fideos afgana)
Fideos de trigo, garbanzos, sal, cilantro picado, agua, salsa roja picante y agria, polvo de menta seca verde. Kashk (bolas secas de lácteos condensados).
💸 *19 AFN / $0.27 USD*

🥟 *MANTU* (Dumpling relleno)
Masa ligera, cebollas dulces salteadas, frijoles rojos estofados, salsa de yogur, chutney de pimiento rojo, masala seca, sal.
💸 *35 AFN / $0.50 USD*

🐐 *MUTTON JIGAR* (Hígado frito de cordero)
Servido con pan afgano, ensalada de repollo y bebida de yogur.
💸 *69 AFN / $0.98 USD*

🍛 *ENSALADA DE GARBANZOS*
Cebolla verde, papa hervida desmechada, garbanzos, vinagre blanco, sal, masala seca, chutney rojo.
💸 *30 AFN / $0.42 USD*

🐄 *ESTÓMAGO DE VACA*
Frito con mezcla de condimentos y tomates. Servido con pan afgano, sal, chiles verdes, polvo de masala, comino.
💸 *30 AFN / $0.42 USD*

🔥 *POLLO A LA PARRILLA AL FUEGO*
Marinado con agua, sal, yogur, glutamato monosódico, jengibre seco, chiles rojos, vinagre de vino. Sazonado con polvo de masala, comino, sal. Servido con ensalada de repollo y yogur con hierbas picantes.
💸 *345 AFN / $4.90 USD*

🥘 *KABULI PULAO* (Plato nacional afgano)
Trozos de carne de res hervidos, zanahorias, caldo de carne, pasas, arroz al vapor, sal, comino, aceite de sésamo. Servido con calabazas encurtidas, pan uzbeko, frijoles horneados con salsa de tomate, bebida en lata Alokozay WOW (Mountain Dew afgano).
💸 *345 AFN / $4.90 USD*

➕ *GASTO TOTAL:*
💸 *1,332 AFN / $18.89 USD*
(Desafío fallido.)

Tiempos:
0:00 » Introducción
1:02 » Bolani y Dough (Desayuno)
4:42 » Ash-Edoogh (Sopa de fideos)
7:46 » Mantu (Dumplings de cebolla)
9:25 » Jigar (Hígado de cordero frito)
11:37 » Ensalada de garbanzos
13:14 » Mercado Mandawi
14:13 » Estómago de vaca
16:05 » Pollo a la parrilla al fuego
20:33 » Kabuli Palau (Arroz)
25:53 » Conclusión

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¡Hola, soy Sonny! Soy de los Estados Unidos pero llevo viviendo en Asia 10 años y comencé a hacer videos de comida y viajes..

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