Hombro de cordero confitado, puré casero y caldo sencillo 🔥

Whoogy ́s

Este vídeo ha sido tendencia en Francia

En este video lleno de alegría y golosinas, se muestra la preparación de un delicioso hombro de cordero confitado acompañado de puré casero y una salsa muy simple. Desde el principio del video, el ambiente es festivo, prometiéndonos una comida acogedora para compartir entre amigos o en familia.

El creador del video destaca el reconfortante y sabroso sabor del cordero confitado, una receta que lleva tiempo pero que vale la pena. Insiste en que esta receta es casi infalible, siempre y cuando se respeten los tiempos de cocción y preparación.

El primer paso consiste en preparar el hombro de cordero sazonándolo generosamente y dorándolo en una sartén. Al mismo tiempo, se prepara un aderezo aromático para dar sabor a la carne. Todo se combina en una bandeja de horno con vino blanco y caldo de ternera, y se cocina a fuego lento en el horno para lograr una carne confitada y tierna.

Mientras el cordero se cocina lentamente, el autor comienza la preparación de un puré casero. Comparte sus trucos para lograr un puré perfecto: cocinar las papas con su cáscara, pelarlas aún calientes para facilitar la operación, aplastarlas en caliente para evitar grumos y mezclarlas suavemente con leche y mantequilla para lograr una textura cremosa.

Finalmente, el anfitrión nos muestra cómo hacer una salsa de cocción simple pero sabrosa con el caldo de ternera y los jugos de cocción del cordero. Esta salsa aromática y espesa realzará el hombro de cordero y el puré casero.

En resumen, este video nos abre el apetito y nos anima a preparar este plato generoso y reconfortante, ideal para una comida entre seres queridos. ¡Un verdadero momento de compartir y disfrutar de la cocina sin moderación! 🍴🔥

Compartir vídeo

¿Te gusta Hombro de cordero confitado, puré casero y caldo sencillo 🔥? Compártela con tu gente...

Playlist