Paletilla de cordero confitada, puré casero y un simple jugo 🔥

Whoogy ́s

Este vídeo foi tendência na França

Neste vídeo cheio de bom humor e delícias, assistimos à preparação de um delicioso ombro de cordeiro confitado acompanhado de purê caseiro e um molho simples. Desde o início do vídeo, a atmosfera é festiva e promete uma refeição amigável para compartilhar com amigos ou familiares.

O autor do vídeo destaca o aspecto reconfortante e saboroso do cordeiro confitado, uma receita que leva tempo, mas que vale a pena. Ele enfatiza que esta receita é quase infalível, desde que sejam respeitados os tempos de cozimento e preparação.

A primeira etapa envolve preparar o ombro de cordeiro temperando generosamente e dourando em uma frigideira. Ao mesmo tempo, um tempero aromático é preparado para dar sabor à carne. Tudo é então colocado em um recipiente de cozimento com vinho branco e caldo de carne, e assado lentamente no forno para obter uma carne confitada e macia.

Enquanto o cordeiro cozinha tranquilamente, o autor começa a preparar um purê caseiro. Ele compartilha suas dicas para um purê perfeito: cozinhar as batatas com a casca, descascá-las quentes para facilitar a operação, espremê-las enquanto ainda estão quentes para evitar grumos e misturá-las delicadamente com leite e manteiga para obter uma textura cremosa.

Por fim, o mestre de cerimônias nos mostra como fazer um molho simples mas saboroso a partir do caldo de carne e dos sucos do cordeiro. Este molho encorpado e encorpado vai realçar o ombro de cordeiro e o purê caseiro.

No final, este vídeo nos deixa com água na boca e nos dá vontade de nos aventurar na preparação deste prato generoso e reconfortante, ideal para uma refeição entre entes queridos. Um verdadeiro momento de compartilhamento e prazer culinário para ser apreciado sem moderação! 🍴🔥

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