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Wie viele Smashburger schafft ihr?🤔🍔 #berndzehner #food #neandertaler #fredericvosgröne

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Bernd Zehner

Cette vidéo a été tendance en Suisse

La vidéo met en scène les créateurs de contenu culinaires Bernd Zehner et Frederic Vosgröne, connus sous le label « Neandertaler », qui se lancent dans un défi gourmand : découvrir combien de smashburgers ils peuvent engloutir en une seule séance. Dès les premières minutes, le duo installe une ambiance conviviale, rappelant l’origine américaine du smashburger et soulignant les particularités de cette cuisson ultra-saillante qui crée une croûte caramélisée irrésistible.

Pour maximiser la saveur, ils choisissent du bœuf haché gras à 20 %, forment des boulettes de 80 g qu’ils écrasent sur une plaque brûlante, ajoutent aussitôt du fromage fondant et font dorer les buns au beurre. Les plans serrés montrent la réaction de Maillard en action : la viande se colore, le fromage se répand et les bords deviennent croustillants. Des pickles croquants, une sauce maison légèrement fumée et un lit d’oignons finement émincés complètent chaque burger, créant un contraste de textures et de goûts.

Le véritable challenge commence lorsque les burgers s’empilent devant eux. Bernd adopte un rythme régulier, misant sur de petites pauses hydratation, tandis que Frederic préfère enchaîner les bouchées pour ne pas laisser la satiété l’envahir. À chaque smashburger terminé, un compteur s’affiche à l’écran, ponctué de commentaires humoristiques et d’encouragements de la communauté. Les deux compétiteurs jonglent entre enthousiasme et signes de fatigue, évoquant les difficultés digestives propres aux défis food.

Après plusieurs dizaines de minutes d’effort, le verdict tombe : Frederic parvient à avaler sept smashburgers, Bernd en termine six avant de déclarer forfait, tous deux impressionnés par la richesse et la densité du plat. La vidéo se conclut sur un rappel de modération, des remerciements aux abonnés et une invitation à tenter le challenge chez soi — tout en partageant ses propres scores sous le hashtag #berndzehner.

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