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O DESAFIO MAIS DIFÍCIL DE BIFE QUE JÁ FIZ EM ANOS! | BeardMeatsFood

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Este vídeo foi tendência na Estados Unidos, na Canadá, na Papua-Nova Guiné e na Reino Unido

Adam Moran, conhecido nas redes como BeardMeatsFood, viaja a uma churrascaria britânica que se orgulha de servir o desafio de bife mais exigente que ele enfrentou em anos. Assim que chega, ele mostra o enorme pedaço de carne: um corte de entrecôte de quase dois quilos, acompanhado de batatas fritas grossas, uma salada abundante, anéis de cebola e um molho especial da casa. O desafio impõe um limite de 30 minutos e a regra de não deixar nenhum grama de comida no prato; caso contrário, o comensal deve pagar a conta completa e seu nome vai para o mural dos derrotados.

Antes de começar, Adam analisa a textura, a marmoreio e o ponto de cozimento do bife, comparando-o com outros desafios clássicos, como o da Big Texan. Ele comenta que a churrascaria teve apenas alguns vencedores desde que a prova foi incorporada, o que aumenta a pressão. Sua estratégia consiste em cortar o bife em tiras finas para maximizar a superfície e facilitar a mastigação, alternando mordidas de carne com goles de água e pequenas porções de salada para 'resetar' o paladar e evitar a fadiga gustativa.

Durante os primeiros 10 minutos, ele mantém um ritmo agressivo, terminando quase a metade do bife, mas explica que a verdadeira dificuldade está na densidade da carne e na temperatura que ela retém. Por volta do minuto 18, ele começa a sentir a 'parede proteica': a sensação de saciedade extrema que desacelera a mastigação. Mesmo assim, ele se motiva com o apoio dos espectadores do local e com a ideia de doar a recompensa do desafio — uma refeição grátis e um cheque de 100 libras — a uma organização beneficente.

Na reta final, ele acelera com as batatas fritas, que já estão frias e mais duras, enquanto a contagem regressiva ecoa pelos alto-falantes do restaurante. Com menos de um minuto restante, ele limpa o prato dos últimos pedaços de cebola e os restos de gordura, conseguindo a vitória com apenas alguns segundos de margem. O vídeo termina com a tradicional resenha: ele agradece ao chef, assina o painel de vencedores e incentiva seus seguidores a visitar o local se estiverem em busca de um desafio culinário 'brutal, mas alcançável com a mentalidade certa'

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